Sus excepcionales características nutrimentales la convierten en la estrella de nuestra mesa: contienen omega 9 (ácido oleico), que además de contribuir a prevenir la formación de ateroma en el interior de las paredes de nuestras arterias, ayuda a limpiarlas y las protege de las adherencias causadas por otras grasas animales y el colesterol, logrando mejorar nuestro sistema cardiovascular.